Il Rubino - Ca' dè Santi, nella nostra storica cantina si producono e riposano i nobili vini del Nord Piemonte, vini di grande eleganza e struttura come i DOCG Ghemme e Gattinara e i DOC Sizzano, Fara, Colline Novaresi: Bonarda - Nebbiolo - Rosato e Spanna.
Quest’ultimo vino merita particolare attenzione visto l’interesse che suscita tra appassionati e ricercatori di nuove ma antiche sensazioni organolettiche.
La nostra cantina è una realtà storica delle Colline Novaresi, situata alle pendici del Monte Rosa, nata nel 1894, è rispettosa delle tradizioni ma attenta alle innovazioni.