
Desmontà di Bixio Emilio è un piccolo villaggio nel mezzo della zona di Arcole ed il suo nome sta per “sceso da cavallo” (“desmontà” nel dialetto veronese). La storia dice che Napoleone, che ha combattuto la battaglia di Arcole nel 1796, affascinato dalla vista di questa bella campagna, scese dal suo famoso cavallo bianco per godere ed ammirare questo paesaggio così singolare.
Il 13 settembre 2000 è stata definitivamente concessa la DOC ad una nuova area della provincia di Verona, e più esattamente nella parte a sud-est del suo territorio: la zona di Arcole, per l’appunto.